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销量有待提高 台湾茶叶在漳州缘何遭“冷遇”?

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發表於 2020-9-23 15:56:31 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
台湾茶源于福建

  在漳州,谈起台湾茶,彷佛认识的人其实不多。实在,台湾乌龙茶,最初也是来历于福建。台湾从福建引入茶源,至今固然只有200年的汗青,但颠末多年改进,台湾包种茶及乌龙茶的产制技能则自成一格贏家娛樂城,,其形状及香气与大陆乌龙茶截然分歧。已构成怪异的产茶、制茶技能。台湾各茶区亦因其产制情况的特征而成长出各类特点茶,如文山包种茶、南投冻顶乌龙茶、新竹东方丽人茶和各类高山茶等,皆各有其特别风韵。

  跟着直航、台湾开放陆资入台、大陆搀扶帮助台湾农产物“登岸”等各类利好办法不竭,台湾茶也起头有了更大的阐扬空间。据有关资料显示,比年来,漳州市已成为天下台商投资最典范、相对于集中的地域之一。漳州市外商投资开办的茶叶企业中,90%是台商投资。本籍漳州漳浦的台商李瑞河,1993年超出了台湾海峡到本籍地投资兴业,现在在全世界具有千余家连锁店;2001年,台湾金壶春茶叶有限公司董事长黄文和相中南靖县书洋镇高溪村,投资800万元注册漳州御品茶叶有限公司,引进了台湾乌龙茶、四时春、金萱等品种;2008年安然平静籍台胞吴松柏投资1000万美元在漳州安然平静县大溪镇兴修了生态茶园参观项目……

身影到处可见

  记者访问中发明,市区一些茶叶专卖店,都在贩卖台湾減肥食品,茶。在天福茗茶,冻顶乌龙茶、东方丽人茶、梨山乌龙茶等台湾茶整整洁齐地分列在茶柜上。天福茗茶的卖力人先容:“这些茶有直接从台湾入口的,也有依照台湾茶的建造工艺在当地加工的。而漳州市民对台湾茶也其实不目生,像81三、913系列的台湾人参乌龙茶,更是开店以来就有的,添加了人参的乌龙茶喝起来口感更甘醇。”记者顺手拿起一款产自台湾的天梨茶,盒身唯一平凡茶叶罐的巨细,但上面却清晰地写着茶叶的建造进程,乃至将萎凋、杀青、烘焙的经手者名字都刻到了上面。字里行间表现出台湾人制茶的细腻。

  在汇全阁茶会所,也有一款东方丽人茶。该款茶是由台湾地域2008年“东方丽人”茶角逐冠军得到者彭信钧亲手建造的。彭信钧奉告记者,东方丽人”茶是台湾的顶级乌龙茶,但在大陆真正领会的人却很少。客岁,他接管汇全茗茶总司理苏雪健的约请,互助推出的“2010中国心·两岸情”礼物茶遭到了大师的承认。“本年,咱们将继续和彭君互助,操纵夏茶有虫咬这一特征,推出一款‘蜜香铁观音’,建造出一款传统型的铁观音,也能让漳州市民进一步熟悉台湾茶。”苏雪健笑着紐頓貓飼料,跟记者先容起近期的规划。

  在月之港茶叶店里,记者也看到了一款台湾茶——金萱乌龙。老板奉告记者,这款茶叶他店里已贩卖了七八年了。这类茶比力好建造,价位也适中,他就将这个台湾茶叶品种引进到本地栽种。别的,八马、海堤等茶叶连锁店,也都在贩卖台湾茶。可见,台湾茶在漳州其实不少见。

  销量有待提高

  记者领会到,颠末近几年的市场培养,台湾茶的口碑和承认度已大大提高。但因为漳州自己有着久长的产茶、制茶汗青,习气了喝当地茶的市民天然对外来茶叶较为抉剔。遭到口胃、建造工艺、代价等身分的影响,台湾茶在全部漳州茶叶贩卖中的比重其实不大。

  记者经由过程比拟发明,茶代价跨度很大抽化糞池,,从几十元到数百上千元都有,可以知足分歧消费阶级的市民。台湾茶的代价相对于较高,大都处于中高端价位。有些品种每斤售价在1000元-3000元,消费群体有结局限。

  除代价较高外,台湾茶在口感上也和福建自产的乌龙茶有必定的差别。业内助士先容,在台湾,高山乌龙茶最负盛名,被誉为“茶中圣品”。由于其高山天气冷凉,迟早云雾覆盖,均匀日照短,使得茶树芽叶苦涩成份低落,进而提高了茶叶的甘味。他们对茶叶的采摘和建造非常讲求,以是台湾茶的形状颗颗丰满平均,出格雅观。但因为建造工艺的区分,台湾茶叶相对于较青,且有些品种有必定奶香味,喝惯当地乌龙茶的市民对台湾茶的口感还不太习气。

  漳州与台湾自古血脉相承,同样的说话,同样的文化,同样的爱好工夫茶。漳州是福建省首要产茶区之一,年产乌龙茶占天下乌龙茶总量的四分之一,而台湾茶源、技能最初重要也是来自福建。

  正由于有了这个缘分,两岸的茶业才有了频仍来往。近年,很多台资茶叶企业纷繁进入漳州成长,台茶也起头在漳州茶叶市场上崭露头角。陈利敏
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