台湾写真:冬至将近 台湾茶商封茶祈福

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中新社台北12月4日电 题：冬至快要 台湾茶商封茶祈福

中新社记者 刘贤 路梅

“做就对了”真空除毛,，台湾茶商阿义军用羊毫慎重地在纸上写下这四个字，叠起谨慎地塞进茶罐中，与本年新制的木栅铁观音茶叶一同封存，乞求富饶与收成。

冬至快要，台湾冬茶陆续上市，繁忙耕作一年的茶农迎来丰登季。

台北市当局近日在文山区猫空举办“冬至迎茶神，猫空祈福丰茶祭”勾当，感恩上苍赐赉丰登。这里地处台北盆地边沿，曾为台北市重要产茶区之一，当今环山蟠曲的车道旁，树木蓊郁，掩映運動防護，着数十家茶肆，供旅客喝茶赏景。

汽车沿盘山车道指南路往山中行进约20分钟，至台北市铁观音包种茶研发推行中间。两层的红砖小楼内助声鼎沸。

一楼中心供奉着茶郊妈祖，贡桌上一排茶盏水光盈盈。早年间，台湾商业商、批发商构成的商会一般称“郊”，如糖郊、茶郊。台湾茶传自豪陆，大部门制茶师、茶工从福建渡海来台；至19世纪，台湾茶也经海路销往福建，甚至英美。来回福建、台湾的制茶师、茶工，和从事茶叶商业的人们都祷告海上守护神妈祖的保佑。因此，茶郊妈祖是台湾茶业从业者配合的信奉。

两层楼余下的空间摆满桌案。加入丰茶祭的男女老小三五小我围成一桌，每人眼前都有一套茶罐、宣纸、羊毫、印泥。在专业茶师的指导讲解下，他们用羊毫写下心愿，盖印捺印，将心愿纸和木栅铁观音都藏于陶瓷茶罐内，再用写有本身名字、茶种、年号的封条封好，待五年、十年后开启。一掌便可托起的小小茶罐，成为了新颖的“时空胶囊”。

茶郊妈祖绕境祈福已有百余年汗青，将心愿与茶叶一块儿封藏的“封茶祈福”倒是本地2015年才开办的茶文化勾当，为的是吸引旅客，加强猫空茶艺除腳臭產品,参观的品牌影响。

粗粗阅读，心愿纸上的高频词是安全、喜乐、康健、幸福。身为猫空国际参观茶情商圈协会理事长的阿义军写下“做就对了”四个字，显得与众分歧。

阿义军是茶商第三代，从事茶叶贩卖及餐饮。他说，本年台湾“5·20”政党轮番后，来到猫空的大陆旅客少了四成。他不想多谈政治，“大情况如许，咱们只好靠本身，只要有心、只要去做，信赖老天不会亏待本身”，但愿用新方法吸引旅客到来。

丰茶祭竣事后，茶农各置一方桌案，沏一壶铁观音或包种茶，待客人品味采办。他们大多穿戴朴实，指节因制茶而显粗大。茶农第五代陈雅萍奉告中新社记者，近十年，猫空交通前提改良，国际参观客多起来。不外比力会品茶的仍是大陆客人，由于文化同源。但前几年来买茶的大陆客人多，本年就很少见了。

52岁的张水柳将莳植有机茶看成抱负，从茶园办理到制茶贩卖，本身一手包揽。“采办有机茶的，大陆客人占一半，一般城市买1公斤摆布。而台湾当地客人采办的量比力小。”他认为，包含康健理念的有机茶是茶业将来成长趋向，而发扬光大的机遇在大陆，是以也但愿在大陆找到代办署理商。

冬茶丰登，与台北邻接的新北市从982件参赛茶叶中评比出2016年冬的“新北好茶”，于12月头两周的苏息日在本地举行冬茶展售。新北市当局农业局局长李玟奉告中新社记者，盛产包种茶的坪林每一年约有价值新台币1000万元的茶叶销往大陆。本年也有大陆电商、茶商到新北考查。今朝冬茶上市，双朴直在恰谈，采购成果还没有出炉。

从种茶、制茶，到品茶、斗茶、茶艺参观，两岸一脉茶香传承至今，茶业来往频仍。